Примерна схема за хранене на детето през първата година

Въвеждане на глутен съдържащи храни

1

През последните години се натрупват все повече научни доказателства, че храненето през първите 1000 дни от живота на човека има огромно влияние върху растежа и здравето на децата, тяхното физическо и интелектуално развитие и върху риска в по-късна възраст от хронични заболявания като сърдечно-съдови болести, диабет, затлъстяване, белодробни проблеми и др. Пълноценното и здравословно хранене на бременните жени и на децата в кърмаческа и ранна детска възраст дава уникална възможност да се повлияе благоприятно върху физическия и интелектуален капацитет на хората, за да се подобри здравето и да се намали заболеваемостта.

Децата в кърмаческа възраст растат и се развиват с голяма бързина, Ускорено е и развитието и съзряването на всички органи и системи на организма, особено на мозъка, имунната и храносмилателната система.

Какво представлява глутенът:

Глугенът е растителен протеин, който се съдържа в някои зърнени и житни храни като пшеница, ръж, овес, спелта, ечемик, както и техните производни брашна, макарони, спагети, хляб, кори за баница, зърнени закуски и други.

Глутенът се смята за алерген, защото е трудно смилаем и често по-големи неразградени молекули от него попадат в кръвта и провокират имунната система да отговори. Алергията към този протеин се нарича цьолиакия.

Кога да въведем глутен в менюто на бебето?

Европейското общество по детска гастроентерология, хепатология и хранене и Европейския орган по безопасност на храните имат официално становище за въвеждане на глутен съдържащи храни до 7-ия месец на кърмачетата. "Както на ранен етап при бебетата /под четири месеца/, така и по-късно /на седем или повече месеца/ въвеждането на глутена може да увеличи риска от цьолиакия или Диабет тип 1." Глутен съдържащите храни могат да бъдат въведени след 4-ия месец в малки количества. Счита се, че въвеждането на глутена под протекцията на кърменето намалява риска от развитие на непоносимост.

Най-удачно е да започнете с храни, които имат ниско съдържание на глутен /след като са въведени безглутеновите зърна (ориз, царевица, елда, просо, киноа, амарант)/ и постепенно да се увеличи количеството му. Целта е организмът да привикне към този протеин, да започне да отделя ензими, които го разграждат и родителите д аследят как бебето реагира на този вид храна. Добро решение са овесените ядки /фини/, добавени към каши, супи, десерти, пасирани. Овесът е богата на хранителни вещества култура-главен източник на въглехидрати, протеини, фибри, витамини и минерали, както и антиоксиданти.

Примерна схема за хранене на детето през първата година

Първи месец

Кърмете детето 7 пъти през около 3 часа (напр. в 6,9,12,15,18,21 и 24 ч.). Ако детето спи в 24 часа, а се събужда и плаче към 3 часа през нощта, можете да изместите нощното хранене към 3 часа.

При липса на кърма използвайте адаптирано мляко за начално хранене по 80-100мл.


Втори месец

Кърмете детето 6 или 7 пъти през около 3 часа. Към средата на месеца започнете даването по 1-2 чаени лъжички на прясно изцеден плодов сок.

При недостиг на кърма използвайте адаптирано мляко.

Забележка: количеството на добавката от адаптирано мляко се определя след извършване на пробно кърмене при личния лекар.

Трети месец

Нощното кърмене постепенно отпада. Ако детето е родено с ниско тегло, както и при недостиг на кърма, можете да продължите с нощното кърмене.

Кърмете детето 6 пъти през около 3 часа. Увеличете постепенно плодовия сок до 30-40 мл.

Четвърти месец

Кърмете детето 6 пъти през около 3 часа. Към края на месеца един път дневно (за препоръчване преди обедното кърмене) давайте на детето по няколко лъжички готово зеленчуково-млечно пюре или млечно-плодова каша (кисел).

Забележка:Захранването с всеки вид пюре или кисел започва постепенно – 1 лъжичка, 2 и т. н. В случай, че бебето приеме 4-5 лъжички без да се наблюдават странични реакции – повръщане, разстройство, обриви и др. може да се замести обедното кърмене с новата храна.

6 ч.

кърма или адаптирано мляко

130-160 мл

9 ч.

кърма или адаптирано мляко,

сок или бебешки нектар

130-160 мл

1/2 к. чашка

12 ч.

няколко лъжички готово заленчуково пюре или безглутенова каша+кърма (адаптирано мляко)

130 мл

15 ч.

кърма или адаптирано мляко

130-160 мл

18 ч.

кърма или адаптирано мляко,

сок или бебешки нектар

130-160 мл

1/2 к. чашка

21 ч.

кърма или адаптирано мляко

130-160 мл


Пети месец

Хранете детето 6 пъти през около 3-3 1/2 часа.

6 ч.

кърма или адаптирано мляко

130-160 мл

9 ч.

кърма или адаптирано мляко,

сок или бебешки нектар

130-160 мл

1/2 кафена чашка

12 ч.

готово зеленчуково пюре, през два дни по 1/4 жълтък (твърдо сварен)

150 г

15.30ч.

кърма + постепенно захранване с безглутенова каша,

сок или детски нектар

до 150 г

1/2 кафена чашка

19 ч.

кърма или адаптирано мляко

130-160 мл

22 ч.

кърма или адаптирано мляко

130-160 мл


Шести месец

Хранете детето 5 пъти през около 3 1/2 часа. Зеленчуковото пюре редувайте с готово пюре с месо.

6.30 ч.

кърма или частично адаптирано мляко (кисело мляко с 5 % захар)

150-200 мл

10 ч.

кърма или частично адаптирано мляко

сок или детски нектар

150-200 г

1 кафена чашка

13.30ч.

готово зеленчуково пюре,

през ден 1/2 твърдо сварен жълтък,

2-3 пъти седмично готово пюре с месо

150-200 г

150-200 г

17 ч.

каша,

сок или детски нектар

150-200 мл

1 кафена чашка

20.30ч.

кърма или частично адаптирано мляко (кисело мляко с 5 % захар)

150-200 мл


Седми месец

Хранете детето 5 пъти през около 3 1/2 часа. Още едно млечно хранене заместете с попара със сирене.

6.30 ч.

кърма или частично адаптирано мляко

(кисело мляко с 5 % захар)

150-200 мл

10 ч.

попара със сирене,

сок или детски нектар

150-200 г

1 кафена чашка

13.30ч.

зеленчуково пюре,

сварен жълтък,

през ден готово пюре с месо

150-200 г

през ден 1/2

150-200 г

17 ч.

каша,

сок или детски нектар

150-200 г

1 кафена чашка

20.30ч.

кърма или частично адаптирано мляко

(кисело мляко с 5 % захар)

150-200 мл


Осми месец

Хранете детето 5 пъти през около 3 1/2 часа. На обяд преди пюрето давайте по 1/2 кафена чашка (30 г) зеленчукова или месна супа. Вместо сок можете да давате настъргани плодове.

6.30 ч.

кърма или частично адаптирано мляко

(кисело мляко с 5 % захар)

200 мл

10 ч.

попара със сирене,

детски нектар или настъргани плодове

150-200 г

1 кафена чашка

13.30ч.

супа или бульон,

зеленчуково пюре, 1 твърдо сварен жълтък

3 пъти седмично готово пюре с месо 3-4 пъти седмично, коричка хляб

1/2 каф. чашка

150-200 г

150-200 г

17 ч.

каша,

сок или детски нектар

200 г

1 кафена чашка

20.30ч.

кърма или частично адаптирано мляко

(кисело мляко с 5 % захар)

200 мл

 

 

Девети и десети месец


Хранителният режим остава същият, с една промяна. На обяд давайте по няколко лъжички подходяща обща храна (със смляно месо, нетлъста, мека, без запръжки и дразнещи подправки). След 9-месечна възраст можете да преминете на 4-кратно хранене през около 4 часа. Това може да стане само по изключение и по-рано,ако детето приема по-големи порции храна.


Единадесети месец


Вечерното кърмене заместете с кисело мляко, подсладено с захар, 1 бисквита или парче кифла, козунак, кейк.

 

 

6.30 ч.

кърма или частично адаптирано мляко

(кисело мляко с 5 % захар)

200 мл

10 ч.

попара със сирене,

детски нектар или настъргани плодове

200 г

1 кафена чашка

13.30ч.

супа,

зеленчуково пюре или ястие,

3-4 пъти седмично месно пюре или

ястие с месо или с яйце,

няколко хапки хляб,

настърган плод

1/2 каф. чашка

150-200 г

150 г

17 ч.

млечен крем или кейк, реване, мляко с ориз

нектар или настъргани плодове

200 г

1 кафена чашка

20.30ч.

кисело мляко с 1 бисквита

200 г


Дванадесети месец

Хранете детето 4 пъти дневно. Заменете и последното вечерно млечно хранене с постно зеленчуково ястие и кисело мляко. Разнообразявайте закуските и ястията.

8 ч.

кисело мляко с 1 бисквита или парче кифла

200 г

12.30ч.

супа,

зеленчуково ястие,

3-4 пъти седмично ястие с месо,

няколко хапки хляб,

настърган плод

1 кафена чашка

150 г

150 г

1 кафена чашка

17 ч.

млечен крем или кейк, реване, мляко с грис,

нектар или настъргани плодове

200 г

1 кафена чашка

20.30ч.

постно зеленчуково ястие,

филийка хляб,

кисело мляко

150 г

100 г


Източник:
"Хранене на бебето"
Автор:
Проф. д-р Лиляна Трифонова

 

свали като pdf разглеждания: 33718 последна промяна: 16:03:47, 25 август 2020